مزاج سودا و غذاهای مضر و مفید برای افراد سودایی
در این مطلب به غذاهای مضر و مفید برای مزاج سودا و افراد سودایی می پردازیم ( برای آشنایی با علایم سودا می توانید این مطلب را مطالعه کنید.)
غذاهای مضر برای افراد با مزاج سودا
1. غذاهای نمک سوز
مثل ماهی و گوشتهای خشک شده
2. پنیر و پنیر شور
گوشت گاو و گوشت حیوانات پیر: گوشت گاو مطلقا برای این فراد مضر است. یعنی فرقی نمیکند که این گاو پیر باشد یا جوان ولی شرطِ خوردنِ حیوانات دیگر این است که پیر نباشند.
دقت کنید که گوشت مرغ را نیز مطلقاً نباید خورد چه افراد سودایی و چه افراد بلغمی و… و چه این مرغ، پیر باشد و چه جوان البته مرغهای تخم گذار ضرر کمتری نسبت به انواع دیگر دارد.
3. غذاهای مانده
این غذاها هم برای سوداییها مضرند و هم برای صفراویها
4. چای
در افراد سودایی مضر است اما همین سودا را نیز تصفیه میکند و به طحال کمک میکند مخصوصاً در افرادی که آهن بالایی داشته اما تبدیل به خون نمیشود مفید است.
5. گوجه فرنگی
این گیاه طبع سرد و تری دارد به همین دلیل باعث افزایش سرمای افراد سوداوی میشود.
6. رب گوجه فرنگی
این ماده غذایی از دو جهت مضر است: یکی اینکه اگر رب خانگی بوده و در خانه درست شود غذای مانده محسوب شده و و اگر صنعتی باشد علاوه بر آن که غذای مانده و کپک زده محسوب میشود ، مواد نگه دارنده نیز به آن اضافه میکنند.
جهت دیگر اینکه رب، نوعی کپک و قارچ است زیرا گوجه تا کپک نزند از پوست جدا نشده و رب نمیشود.
7. ساندویچها
این مواد چون یخ زده و غذای مانده هستند دارای صفرا و سودا میباشند.
8. مرغ و تخم مرغ ماشینی
مرغ و تخم مرغهایی که در پرورشگاهها تولید میشوند علاوه بر اینکه خنزیرالطیور هستند 45 شبانه روز نیز نمیخوابند و دائماً بیدار هستند به همین خاطر مواد غذایی که در بدن آنها وجود دارد خسته بوده و انرژی ندارد و با خوردن آنها انرژی بدن نیز از بین میرود.
9. ماهی
ماهی به خاطر سرمایی که دارد هم برای بلغمیها مضر است و هم برای سوداییها. اما برای افراد صفراوی مفید است.
10. برنج ساده
چون این ماده طبع سرد و تری دارد برای سوداییها و افراد بلغمی مضر است اما اگر چیزی مانند زنجبیل، زیره، دارچین و … به آن اضافه شود مفید خواهد بود.
11. خوراک عدس
اگر این غذا را 40 روز به فردی بدهیم چه سودایی و چه غیر سودایی باشد دیگر نمیتوانیم او را تحمل کنیم زیرا به شدت سودای فرد افزایش یافته و همانطور که گفتیم بهانه جویی به بار میآورد.
این غذا یکی غذاهایی است که خداوند متعال قوم بنی اسرائیل را به خاطر آن عذاب کرد.
12. تنقلات مصنوعی
موادی مثل شکلات و چیپس و پفک و… برای مزاج سودا به شدت مضر است زیرا همان خستگی که در خوردن مرغ ایجاد میشد به وجود میآورد.
13. غذاهای فِرپَزشده و زودپز شده
این غذا هم برای سوداییها مضر است و هم برای صفراویها چون این مواد به صفرا تبدیل میشوند و موقعی که وارد بدن میشود کبد باید 8 ساعت زحمت بکشد تا صفرای آن را جمع آوری کرده و در کیسه صفرا ذخیره کند بدون اینکه ذرهای از آن را استفاده کند زیرا همانطور که گفتیم این گونه غذاها ارزش غذایی ندارند. پس کبد همین طور گرسنه میماند و خسته میشود در حالی که باید محل رویش بدن باشد.
امیر المومنین علیه السلام فرمودند: محل خیزش نفس نامیه نباتیه کبد است و اگر ما از آن زیاد کار بکشیم و غذا مفیدی به آن ندهیم به تدریج بدن از کار میافتد و دیگر بدن قدرت کارکردن ندارد. مثلاً بچههایی که بنبل بوده و جانِ کارکردن ندارند و پرخاشگری میکنند از همین نوع افراد هستند. دقت کنید که غذاهایی که در فر پخته میشوند از نوع غذاهای کبابی نیستند. غذاهای سلق و کب به معنای غذاهایی هستند روی آتش گرفته شدهاند.
14. پنیر در وعده صبحگاهی
خوردن پنیر در صبح سودا تولید میکند. روزی شخصی در صبح پنیر میخورد. امام صادق علیهالسلام از کنار او گذشت. او به امام عرض کرد که یا ابنَ رسولِ الله این غذا چگونه غذایی است؟
امام فرمودند: دردی است بی درمان. هنگام شب آن مرد نزد امام رفت دید که امام علیه السلام مشغول پنیر خوردن است. امام فرمودند: بنشین تا برایت بگویم. سپس ایشان فرمود که خوردن پنیر در صبح تولید سودا میکند و در شب، آبِ مرد را زیاد میکند. پس پنیر در درمان افراد نازا بسیار مؤثر است زیرا قوه جنسی افراد را تقویت میکند. البته اگر هویج را نیز با برگ چغندر پزیده و بخوریم نیز برای افزایش قدرت جنسی مفید است.
و غذای هایی نظیر نمک، خیار شور، نمک زیاد، غذاهای بیات، ماست، ترشیجات، سرکه، انواع سس، آب یخ، سرخ کردنی و شیرینیجات قنادی
غذاهای مفید برای افراد سودایی
1. گوشت گوسفند میان سال یا همان شیشَک
بالای شش ماه تا یک سال یا یک سال و نیم
2. گوشت شتر
البته باید توجه کنیم که گوشت شتر را در افراد سودایی مزاج که طبع گرم و خشکی دارند به کار نبریم چون این افراد به خاطر غلبه سودا در خون، رگهای پوسیدهای داشته و لاغر هستند.
با دادن گوشت شتر، فشار این افراد به شدت افزایش یافته و منجر به خون ریزی مغزی و مرگ میشود. اما این گوشت برای افرادی که غلبه سودا داشته و طبع سرد و تری دارند مفید است.
3. سبزیجات گرم
طبع کلیه سبزیجات گرم است مانند: ریحان، ترخون، نعنا، ساقه کرفس و کلم و … مگر پنج نوع از سبزیجات.
4. عسل
این ماده برای هر طبعی مفید است
5. زعفران
زعفران و زیره را نباید در افرادِ با طبع خشک به کار ببریم زیرا این مواد، باعث افزایش فشار میشوند. برای این افراد باید بیشتر از سبزیجات گرم استفاده کنیم چون طبع سبزیجات، تر میباشد و فشار را کاهش میدهند.
مثلاً غذای نرگسی که غذایی است که با اسفناج و تره پخته میشود و در برخی نقاط کشور به عنوان یک وعده غذایی همراه با برنج استفاده میکنند. و نیز باید دقت کنیم که در افرادی که تپش قلب دارند نباید از موادی مثل دارچین که طبع خشکی دارند استفاده کنیم چون تپش قلب را زیاد میکند و بعضی از افراد سودایی نیز موقعی که بدنشان شروع به بازسازی کردن میکند دچار تپش قلب میشوند و این اتفاق برای آنها رخ میدهد.
و غذای هایی نظیر گوشت کبوتر، گوشت گنجشک، گوش سارو، توت، کشمش، انجیر، خرما، توت، هل، دارچین و زنجبیل
دیدگاهتان را بنویسید
ببخشید، برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید